Vit chokladfudge med passionsfrukt
Receptet ger ca 60 st.  
   
Ingredienser:  
400 g vit choklad
1 burk kondenserad mjölk
2-3 passionsfrukter
2 msk smör, rumsvarmt
1/2 dl grovt hackade hasselnötter
 
Garnering:
kokos

   
Gör så här:  
  1. Smält chokladen tillsammans med den kondenserade mjölken över vattenbad.
  2. Pressa fruktköttet och saften från passionsfrukten genom en sil (använd baksidan av en sked så får du ut det mesta) och tillsätt det och smöret.
  3. Vispa så smeten kallnar och blir glansig och smidig.
  4. Rör ner de hackade hasselnötterna.
  5. Bred ut massan i en bakplåtsklädd form, ca 20*20 cm. Strö över kokos.
  6. Låt fudgen stelna över natten. Skär den i bitar med en vass kniv.