Mjuk nougat
Receptet ger ca 75 st.  
   
Ingredienser:  
150 g hasselnötskärnor
3 dl florsocker
200 g ljus choklad
 
små pappersformar		  
   
Gör så här:  
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
    Lägg ut nötkärnorna på en plåt och rosta dem i ugnen ca 5 minuter. Lägg dem i en handduk och gnid av de tunna bruna skalen.
  2. Kör nötterna tillsammans med florsocker i matberedare 10-15 minuter tills massan är mjuk och oljig.
  3. Smält chokladen i vattenbad. Häll ner den i mougatmassan och blanda väl.
  4. Häll upp i små knäckformar som ställs i kylen.