Apelsinchokladtryffel
Receptet ger ca 25-30 bollar.
Ingredienser:
1 1/2 dl vispgrädde rivet skal från en apelsin 250 g mörk choklad kakaopulver   små pappersformar
Gör så här:
Koka upp vispgrädde tillsammans med fint rivet apelsinskal. Finhacka chokladen. Tag av grädden från värmen och lägg i den hackade chokladen. Rör om tills den smält. Ställ den att kallna på svalt ställe men inte i kylskåp. När massan stelnat kan du forma små bollar med händerna och sedan rulla bollarna i kakaopulver. Lägg tryfflarna i små pappersformar och förvara svalt.